番茄豆腐素汤面

　　配方：挂面100克，西红柿、豆腐各适量。

　　制法：按家常做法作为汤面，不放油或放少许麻油。

　　功效：开胃消食。

　　用法：作主食温热食之

　　化瘀养肝蜜

　　配方：山楂250克，丹参500克，枸杞子250克，蜂蜜1000克，冰糖60克。

　　制法：先将前三味药浸泡2小时后煎成药液，再把蜜、糖兑入药液内，以微火煮沸30分钟，待至蜜汁与药液溶合而呈黏稠时离火，冷却后盛入容器内密封保存。

　　功效：活血化瘀，疏肝止痛。

　　用法：每日3次，每次1匙，以开水冲饮，可连续击服用2～3个月。

　　大金钱草粥

　　配方：新鲜大金钱草60克（或干品30克），粳米50克，冰糖适量。

　　制法：金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。

　　功效：通淋排石，利胆退黄。

　　用法：每日1剂，早晚温热服食。

　　抱石莲炖豆腐

　　配方：鲜抱石莲60克，豆腐120克。

　　制法：二物洗净，豆腐切块，同放锅中，加水炖至熟即成。

　　功效：清热解毒，利湿消瘀。

　　用法：温热食豆腐喝汤，单食或佐餐均可。

　　黑豆川芎粥

　　配方：黑豆25克，川芎10克，粳米50苋，红糖20克。

　　制法：川芎水煎去渣，先加黑豆煮熟，再入粳米同煮为粥，放入红糖即成。

　　功效：活血化瘀，行气止痛。

　　用法：作早晚餐服食。

　　佛手郁金粥

　　配方：佛手15克，郁金12克，粳米60克。

　　制法：将佛手、郁金、粳米一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥，调味即可。

　　功效：疏肝解郁。

　　用法：每日1剂，作早晚餐服食。

　　寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。

　　山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

　　由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。