说起韩国女性的样貌人人观点各不相同，但是说起韩国女性的身材相信许多中国女性都会非常认同，在中国提到养生食品，往往是一些药用食材，例如枸杞、莲子、人参等，但是你知道吗？在韩国女性眼中的养生食品，往往却是我们平时常吃而忽视的食物。
　　海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗 老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。
　　粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合35—56元人民币。粥里一般添加海带、蔬菜、杏仁、松子等，菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，降血压和助睡眠效果很好，还是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥，认为有保健作用。
　　此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。
　　一、梨子粥：
　　梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
　　二、栗子粥：
　　栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
　　三、芝麻粥：
　　芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
　　四、胡萝卜粥：
　　将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
　　五、菊花粥：
　　菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

临终遇缘，奇特往生

临终遇缘奇特往生

卿立中：湖南省长沙市人，七十二岁，机械工程师，共产党员。一九六九年被打为现行反革命分子而坐牢十年，一九七九年平反出狱。也许有感于一生经历坎坷，曾多次向家人说想出家当和尚，但终未如愿，后来又常说要到庙里去死。二○○一年因脑血栓病而偏瘫，从此行动不便，大多卧病在床。病情严重时曾住过两次院，也许有感于住院的痛苦、无奈，后来纵有险情，也不愿再住院，一直呆在家里。因病痛的折磨太久，厌世之心常生，常对家人说，给我买点老鼠药吃，早点走算了。

二○○五年十二月九日，其病情加重而吐血，后昏迷不醒，家人征寻医学专家之后，放弃了治疗。因其爱人朱佳利念佛（两年前在长沙县开元寺归依），主张送他到庙里往生。三位女儿不信佛故，极力反对，最后勉强同意，十日下午四点左右便送到了开元寺。

卿立中自昏迷以来，一直未醒过，也许三宝加持，一抬进寺院大门时，他却突然睁开了双眼看了看，然后又闭上了。大概是看到自己终于来到寺院，心愿得满，放心的闭上眼了（至往生前再也没睁过眼）。到了寺院，我为其子女开示一些佛法道理，及临终事相等，希望她们能配合寺院安排，为父亲念佛，助其往生。她们未曾见闻过佛法的真实利益，不怎么相信有来世，有什么极乐世界，但还是接受了寺院的善意安排。并问了一些往生有什么证明之类的问题，便为她们讲了一些念佛人大多安详示寂、身体柔软等瑞相之事证。

这几天正好寺院打弥陀圣诞佛七，除大众念佛回向外，每天有不少师父居士轮流为其开示、念佛。其神态一直比较平静，偶尔有喘息之相。一天过后，于十二日零晨○点三十分，卿立中在一片佛号声中安详往生，无有丝毫痛苦之相。随后助念了一天，只见他脸色越来越好，十三日清晨四点左右为其换衣装缸时，嘴唇红润，脸色光洁，比活着时还好，而且还露出了欣慰满意的笑容（有人惊问是否为他化了装）。同时其全身非常柔软，手、脚、头部活动自如，如无骨头之人，任人摆布，远比健康的活人还灵活，完全可自由双盘腿。

火化之后，骨色洁白，有少许五颜六色的，另有十余粒比玉米大的坚固子，光洁明亮，质似陶瓷。特别有一粒，呈条形状，两节相连，绿色透明，如水晶玻璃一般，稀有难见，众人惊叹！所有念佛人见其殊胜瑞相，无不欢喜踊跃，深感佛力不可思议！未深信念佛一法者，见此而信心大增，发愿专修念佛，志不改变。

弥陀本愿，真实不虚，乃至十念，皆得往生。但未亲见其利益者，大多难以信受，往往百闻不如一见。三位女儿从未听闻遇见过死人还能柔软微笑的，亲见父亲如此不可思议奇迹，惊奇不已，满脸欢喜，全无失去亲人的悲痛，而且也发心回家要念佛了。如是一人往生，全家信佛，实为不可思议之大因缘！其爱人把舍利子带回家后，更有很多人纷纷到其家里观看舍利子，同感佛法的真实，同蒙弥陀的光照！

卿立中一生未曾接触过佛法，临终之前，又一直处于昏迷状态，只因一念厌世之心，藉由大众开示助念而得安祥往生，而且瑞应昭著。我们无从知道他闻法后的心态，但事实即是最好的证明，真可谓佛力所及，触光柔软！再一次让人见证，念佛一法，遇无空过，无论平生念佛，还是临终遇缘，等蒙摄受，无一遗漏。南无阿弥陀佛！

2005年12月20日记

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