导读：达真堪布：明白佛理后，在生活中如何提高自己的执行力？问：在生活中，我们似乎明白很多道理甚至佛理，明知道这些讲的都很有道理，但就是不会落实，不会做，执行力不强，这是否因为我们经历的不多?请上师开...达真堪布：明白佛理后，在生活中如何提高自己的执行力？

问：在生活中，我们似乎明白很多道理甚至佛理，明知道这些讲的都很有道理，但就是不会落实，不会做，执行力不强，这是否因为我们经历的不多?请上师开示，在生活中如何提高自己的执行力?怎样做到认真但不执着?

上师开示：是啊，虽然道理都明白，但是明白和明白不一样。佛法里讲闻思修，我们在听课或看书的过程中，产生的智慧叫闻慧。要达到闻慧也是不容易的。如果只是走马观花的听课或看书，这样无法产生闻慧。需要很专注，反复去听去看，才能产生闻慧。但闻慧没有多大的力量与对治力。

烦恼、习气，依靠闻慧根本无法解决，下一步需要思慧，通过思维和观察。这也需要内心很专注，反复思维和观察，这个过程中产生的智慧叫思慧。它的能力、对治力比闻慧强，人内心粗大的烦恼与习气依靠思慧压伏和减轻，但也无法解决问题。

再下一步就是修慧。要在生活中、工作中、为人处事中去感悟、去体悟。还有通过禅修等方式，下功夫反复去体会，这个过程中产生的智慧叫修慧。修慧才有力量，才有真正的对治力，它的力量比思慧还强。但是还要不断去增长，去提升修慧，最后才能圆满，这时才能从根上对治、去除一切烦恼和习气。这也是有次第和程序的。

你刚才问，什么是认真但不执着，这是抓住根本了。虽然我是用生活中的语言来表达的，但是它表达的含义非常深刻，讲的是佛的般若智慧和意义。就是般若经里讲的“色即是空，空即是色”“一即是一切，一切即是一”。这些含义是等同的。认真而不执着，这个是一个普通凡夫很难做到的。一认真就执着了，肯定做不到认真但不执着。当人真正有修行和成就时，才能做到认真而不执着。那就是圆满，就是智慧。执着是无明、痛苦的。

在伊朗吃独特的红花米饭
　　当我应邀到一对移居挪威的伊朗夫妇家做客的时候，那位伊朗朋友的太太兴致勃勃地向我介绍伊朗人的饮食习惯。
　　过去，我对此知之不多，更没有品尝过太多的伊朗饭。看见餐桌上放满了菜肴，便饶 有兴趣地一个一个地问菜名。主人热情地为我一一介绍，有伊朗传统菜番茄大蒜烧茄子、新鲜翠绿的薄荷叶子、伊朗蜜枣、烤鸡、还有蔬菜沙拉，以及一些她虽然解释了，但我还是既叫不上名字也不知里面有什么原料的菜肴。
　　餐桌上最引起我兴趣的是一盘掺杂了一些红色的米饭。我猜不出米饭里究竟放了些什么。主人笑着向我介绍说，这是伊朗的“红花米饭”，说着，她特意从厨房取出红花让我看，还给我演示制作方法。她先用一个很小的碾子，放进红花和盐，一边研磨一边说：“如果您喜欢甜米饭，就用白糖研磨；如果喜欢吃咸米饭，就用盐研磨。”我看见她将研磨好的红花放进一个精致的小玻璃瓶中，然后盖好盖子。她说，闲暇的时候，她喜欢一个人一边听着音乐，一边细细地研磨一些红花粉备用。研磨的时候可以闻到红花那淡淡的香气。米饭不是焖的而是捞饭，即先用水像煮粥一样将米饭煮熟，再将米饭捞出，这样做出的饭粒是松散的，一粒一粒的很容易搅拌。
　　我知道伊朗的红花是很有名的并且出口，不过，我没有想到伊朗人用红花来做米饭。红花是名贵的中药，在我国目前是卫生部公布的77种药食两用中药其中之一，但实际上，主要是用它的油。因为红花有比较强的活血作用，我们中医大夫在临床上使用时还是较为慎重的。
　　伊朗人为什么这么偏爱红花米饭?我带着惯有的那份好奇一次又一次地询问每一个我遇到的伊朗人，得到的回答都是一样的：红花米饭对人体有保健作用，可以驻颜益寿，特别是对中老年人最适合。我回想起伊朗夫妇那充满青春活力的热情和那虽然已50多岁但看上去却只有40出头的容颜，似乎从中悟出了一点红花米饭的保健魔力。
　　伊朗人烹制米饭的方法还有很多，此后我又品尝过几次伊朗菜，有趣的是，每次的米饭都不一样，比如：“油煎土豆米饭”，是将土豆削皮后切成片，用橄榄油将土豆煎熟，放进焖饭锅里，再将煮好的米饭捞出，放在土豆上面继续焖制几分钟即可。吃的时候，米饭下面的油煎土豆香味和米饭的香味汇合成一种很有风味的饭香，令人垂涎欲滴。还有一种很有特色的“草药饭”，遗憾的是，因为里面放了好几种伊朗人喜欢的草药，我至今也没闹清楚都有哪些草药。但是，在民间用的最普遍的还是红花米饭。
　　回到北京之后，我开始尝试自制这个具有伊朗饮食特色的保健米饭，现在，在我家里的餐桌上又多了一个保留节目——红花米饭。看着那白白的米粒上挂着喜庆的红色，感觉确实不一样。

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