材料:

　　大米4600克,芝麻50克,黄豆400克,葱花500克,精盐100克,芝麻油5000克,姜米100克。

　　做法:

　　1.把大米放入清水盆中淘洗,去掉杂质,洗净沥出,仍放入盆内,加黄豆150克,用消水浸泡至水分渗透米内,沥出,磨成细浆盛盆。

　　2.剩余黄豆250克盛入钵内,下清水浸泡至渗透。磨成豆浆,盛人钵内。

　　3.把大米浆盛入盆内,放入精盐、葱花、姜米搅拌均匀,再对入适量黄豆浆(在开锅炸面窝时,边炸边加入豆浆,促使米浆发酵起泡)拌匀。

　　4.把芝麻油入锅置旺火上,待油烧至八成热,左手执铁制圆形窝勺(中间凸出),先将芝麻撒入窝低,然后舀一勺米浆放人窝内,用勺边顺着划一道勺印,呈空心窝状,放入油锅中炸,至一面呈金黄色时,翻出铁勺中的米窝,用铁火钳夹实翻面继续炸,待两面呈金黄色时,用铁火钳钳出即成。依此法一一炸完。

　　一生要做的事情

　　学会自我剖析虚荣，把我们的短处及时收拢在自我检验的验光镜下，我们会发现，我们虚荣心有多高，我们背离光明的阴影就有多长。

　　虚荣每每伸出它浮肿的双手把我们捧到天上，但它永远不会在你落下来的时候承接住你身体的重量。

　　彩虹对天空说：是我装点了你的美丽。天空回答道：不，你的美是短暂的，而我拥有的蓝色是恒久的。

　　虚荣从我们内心跳出来表演时，我们的目光就会变得非常短浅。

　　虚荣用它表面的荣耀迷惑那些涂脂抹粉的人，但它终归是一场戏。

　　爱慕虚荣的人往往都要选择通向成功的捷径，这正是它们容易陷入困境的原因之所在。

　　虚荣也是一个很好的反面教师，它能使我们在极短的时间得出心灵的教训。

　　虚荣使人达到狂热，它所暴露出人性的弱点，使明智的人一眼便能看穿。

　　女人的虚荣心每每强于男性，可以这样说，爱慕虚荣是女人致命的弱点。

　　虚荣的表现像浮萍一样漂浮在我们心底，它随波逐流的特性，我们必须有坚强的意志，才能抑制内心的动摇。

　　当虚荣被揭穿的时候，我们会感到脸红，虚荣的暴露，透视出我们内心世界苍白的一面。

　　虚荣是我们最容易结伴的朋友，因而，面对虚荣，我们应该警醒，以免陷入朋友设置的圈套而变得愚蠢。

　　虚荣如花，开得鲜艳，凋谢得也最快；名利如茶，泡得越浓，日后味道就越清淡。

　　名利是我们共有的思想意识，它产生的激励机制，时时刻刻左右着我们的行动，同时也时时刻刻为我们制造心灵的危机。

　　被名所累，被利所诱，这是我们常人难以挣脱的生活锁链；而名利　却为我们连接出两条人生永恒不变的真理：辉煌与死亡的较量。

　　名利也是一种极为复杂的社会关系，它是一个特殊的交易场所，它暴露出我们人类最阴暗自私的一面。

　　我们不拒绝名利，但也不过分强求名利；对正常人来说，名利是一种目标，激励人们去奋斗、争取；反之，对非正常人来说，名利却是一粒产生邪恶的种子。

　　淡泊名利的人往往是饱经名利风霜苦难的人；淡泊名利能使我们更好地延长心灵的寿命。

　　名利往往是制造野心家的发源地，名利思想达到了极端，野心便膨胀出来，这是许多野心家由辉煌步入没落的根源。

　　创业开始以追求名利为动力，创业成功化名利为铺路的石子，这是许多成功之士保洁名利，巩固事业的重要秘诀。

　　有名，不要高高在上；有利，不要贪得无厌；我们务必牢记，成名者是从普通人中间推举出来的，你必须以朴素为本，才不会被名所惑。利益，是从艰苦的劳作中生产出来的，所以，你要懂得珍惜、知足，否则，利欲熏心，我们人生的健康最容易被利益摧毁。

　　虚荣与名利，两个孪生的姐妹，与我们形影不离的生活影子，它在左右我们的行动，在指挥我们的思想。面对虚荣，我们不为炫耀而迷失双眼；面对名利，我们不为名利所惑，以保持高洁的品行和平常心态为准则。淡泊名利，钙化虚荣