春节期间，与家人团聚，共享美食，连续多日的大鱼大肉胃口感到有些油腻，体重增加了不少，为了消减肥胖和调节自身，我和家人来到了茂名市莲花海素食餐馆，共同体验这里的自助斋菜美食。

走进莲花海素食餐馆，看到墙壁上镶有几张大幅的观音相，姿态各异，面容慈善，清雅的音乐由远而近，恬谧的氛围让喧闹的心顿时安静了下来。

这儿的菜式品种繁多，价格合理，学生每人15元；70岁以上老人每人10元，成年人每人25元。如果每次用卡充值200元，可享受会员价每人18元，真是物美价廉。

付款后，我们来到了餐厅，瞧，几十种素菜美食摆在我们面前，米饭、米粉、面条、烙饼、白粥、芝麻糊、南瓜羹、银耳红枣糖水、水果沙拉、蔬菜沙拉、冰淇淋、各式蔬菜、水果、点心，任君选择，随意食用，能吃多少就吃多少，来的食客大都很优雅，他们根据自己的食量，斟酌挑选，祥和的餐厅内充满了浓浓的爱意。不一会儿，餐厅内人潮涌动，高朋满座了。

大家边吃边聊，轻声细语：

“这儿的环境真好。”

“菜式多样，每款品尝一点就饱了。”

“是呀，如果我们自己在家烹饪，还做不了这么多花样。”

这时，有位工作人员走了过来，询问我们味道如何？是否喜欢素食？有什么好的建议？服务得非常周到。

她还向我们介绍了有关莲花海素食馆的经历：“莲花海素食餐馆的股东都是虔诚的佛弟子，他们自负盈亏。刚开业时，没有多少食客，因为人们喜欢吃肉，对于素食，认为它只是和寺庙的专利。近些年来，随着养生食疗的不断推广，渐渐地，人们对素食有了新的认识，不仅有利于身体健康，还有利于生态环保。俗话说：吃斋是福，吃斋是乐。现在素食馆的回头客越来越多了。”

她还告诉我们说：“开这个店不是为了赚钱，而是为了鼓励有更多的人吃素，最重要的是让人们学会感恩与回馈，感恩父母，回馈社会，心怀感恩才能积福积德，虽然每个月经营都有亏损，但我们还是一直坚持着。”

呵，多么善意的倡导，听了工作人员的讲述，我非常感动，其实，他们不仅仅是为了经营素食餐馆，而是在传播着一种爱--------感恩与回馈。

吃完美素食味佳肴之后，我随意拿了一棵牙签，发现它与我们平时使用的牙签有所不同，再仔细一看，原来它是用粉丝自己制作的，充满了环保理念，创意满满。

虽然只是一餐自助的斋菜素食，它净化了我的心灵，对感恩与回馈有了新的认识，受益匪浅。

净土法门法师：老法师众多光碟中，应选择哪一门深入才对？

问：第五个问题，弟子是出家众，要想遵守老法师所说的「一门深入」。但於老法师所说的众多光碟中，应选择哪一门深入才对？

你这个问问得好，一门深入是有次第的，你先用一年的工夫深入《弟子规》，有期限，就是一年我一定要把弟子规做到，不会做不到的。我们现在在庐江办的培训班，在那边培训的学生期限是两个月，两个月就做到、就能够落实，所以他到外面去教人能够产生非常好的效果。这批老师年岁都很轻，都是二、三十岁，他们是幼儿园的老师、小学老师、初中老师，两个月培训就做到了。杨老师告诉我，你们都知道蔡礼旭蔡老师，现在达到蔡老师水平这样的人现在有十个，就是说我们现在有十个蔡老师。我的目标是希望能有三十个。

所以你第一年就是一门深入《弟子规》，第二年一门深入《十善业》，如果你是出家人，第三年再一门深入《沙弥律仪》，你这三年根扎下去了，根深蒂固。然后如果你修净土，你就可以选择《无量寿经》，或者是《弥陀经要解》、《疏钞》都可以，你选择一门深入，一生不改变，你这一生肯定成就。所以基础这三年比什么都重要，如果没有这三年基础，你一门是入不进去，你花上十年、二十年、三十年，你都入不进去。所以有基础太重要。你看看许多在家出家同修，修行学到老，都没办法，十善业都做不到，什么原因？没有弟子规，三皈五戒都是有名无实。你真正认真做，确实三宝加持，龙天善神拥护。

摘自《学佛答问》（答香港参学同修之三十一）（共一集）　　

老法师主讲 2006/4/7讲于　香港佛陀教育协会

普为父母师长、历劫冤亲、网络道场波旬菩萨及一切有缘众生回向：

愿以此功德，庄严佛净土；上报四重恩，下济三途苦；

若有见闻者，悉发菩提心；尽此一报身，同生极乐国。

南无阿弥陀佛

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