假烟假酒包装有何破绽？真假食盐、酱油如何分辨？星巴克速溶咖啡竟是冒牌？3日，省公安厅联合广州市公安局，在广州市越秀区举行2017年全省食品安全宣传周打击食品犯罪主题宣传日活动，以实物、视频、图片、文字等多种形式为市民送上了一场食品安全课，守护市民“舌尖上的安全”。

笔者从活动现场获悉，自2015年以来，全省公安机关通过各项打击行动共立食品药品犯罪案件7090余宗，刑事拘留9550余人，逮捕7520余人。其中，“清源”行动全省共立非法添加食品刑事案件170余起，抓获嫌疑人270余人，逮捕100余人。

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热销保健品系假冒

涉案金额逾百万

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去年底，广州警方接到上级公安机关转来的相关线索，称发现有不法商家销售“××力牌159素食全餐”的假冒保健食品，广州市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队立即进行初步调查。调查发现，在白云区太和镇有一个地下工厂在生产该线索中提到的品牌食品。

今年3月30日，在掌握足够证据后，办案民警依法对上述场所进行了突击搜查，现场查获大量假冒“×珍嗖啦酵素果冻”“××力牌159素食全餐”等品牌食品，其中扣押酵素果冻成品、159素食全餐成品共6000余盒、包装材料1.6万多个、胶袋封口机1台、防伪标贴6000多张。现场抓获正在包装生产的犯罪嫌疑人10名。

据办案民警介绍，查获的上述品牌保健食品经其商标所有权人授权代理人鉴定为假冒注册商标的保健食品，“产品内没有包装上显示的成分，无法达到其宣传的效果。”

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经初步鉴定涉案物品市场价值约人民币100多万元。目前，10名犯罪嫌疑人已被全部依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

办案民警告诉笔者，此次查获的保健品大多通过网络或无销售资质的门店贩卖，建议群众通过品牌专营店等正规渠道购买。

海产品添加氯毒素

多名嫌疑人被刑拘

春节前夕，广州市公安局海珠区分局联合区食药监局，对区内多家海鲜销售档口销售的海鲜进行现场抽检，发现怡乐路某海鲜档口的花甲氯霉素呈阳性，执法人员当即将该档口的花甲进行扣押。

数日后，警方再次对该档口的另一批次花甲进行抽检，检验结果显示花甲样品仍含有氯毒素。

3月22日，海珠区公安分局联合区食药监局对该档口进行突击检查，并传唤该档口实际经营者程某进行调查。

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经审查，犯罪嫌疑人供述了为牟取利益，在受到行政部门多次处罚的情况下，仍继续销售含有氯霉素花甲的作案事实。海珠区公安分局依法将犯罪嫌疑人程×芳刑事拘留，案件仍在进一步侦办中。

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无独有偶，今年第一季度，广州番禺警方主动开展水产品市场清查整治行动，连续破获5宗水产品非法添加案件。

数据显示，今年1月—4月，广州警方开展“两节”涉食品安全违法犯罪专项整治行动，行动期间，共破获涉疫区肉制品、私宰猪、假盐、假调味品、假酒、假保健食品、食品非法添加等食品违法犯罪案件48宗，打掉团伙8个，捣毁黑作坊、黑窝点48个，依法刑事拘留78人。

韩国女性眼中的健康养生食品
　　说起韩国女性的样貌人人观点各不相同，但是说起韩国女性的身材相信许多中国女性都会非常认同，在中国提到养生食品，往往是一些药用食材，例如枸杞、莲子、人参等，但是你知道吗？在韩国女性眼中的养生食品，往往却是我们平时常吃而忽视的食物。
　　海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗 老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。
　　粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合35—56元人民币。粥里一般添加海带、蔬菜、杏仁、松子等，菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，降血压和助睡眠效果很好，还是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥，认为有保健作用。
　　此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。
　　一、梨子粥：
　　梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
　　二、栗子粥：
　　栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
　　三、芝麻粥：
　　芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
　　四、胡萝卜粥：
　　将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
　　五、菊花粥：
　　菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

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