袈裟背后的艰辛

◎心即佛

　　 一位法师到外地弘法，一路上电话不断，于是法师感叹事务繁忙，应酬太多。旁边一个人突然说到：“法师啊，还是做一个小和尚（清众）清静些。”

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　　法师却说：“万万不可。现在小和尚也不好当的，出了家要是自己兄妹好，能帮你照顾父母还好，要不自己这一关总是要过的，还有自己的师父老了，在庙里，你不是有德有修、当职管事的老和尚，出家人老了在庙里是非常可怜的，一个人住的简单阴暗的房间，病在房间都没人知道，又无儿无女没人照顾你，医疗费用多了，可能寺里面就有人开始有意见了，人谁不老呢，但这是个很现实的问题，有的慈悲你还好，不慈悲的随便找个理由迁你的单，最终落得个可怜巴巴的流浪街头。所以清众也不好当的，当然，从因果的定律来观察，自己平时也要懂得积累福报，尽可能不要浪费福报。”

　　以前经常爱说的一句话：“出家做和尚，年轻的，有能力的，当职管事的那就是富贵命，有人恭敬你供养你。可是到年老了，病了，没能力了，就会如乞丐一样可怜。”

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　　或许这句话有人会觉得言重了。在一般人眼里，似乎出家人都是不劳而获，过着安逸舒适的生活。殊不知，出家人割爱辞亲，年纪轻轻就出家为僧，普渡众生，放弃世间的种种享受和名誉，（所谓的行菩萨道）为寺院为佛教奉献自己的青春，整日为着寺务繁忙不息。可是到老了，大部分僧人都会存在得不到养老保障的问题。特别是在一些小寺院，经济条件不好的地方。出家人老了是很可怜的，一个人孤苦零丁。若是没有徒弟或者徒弟不孝，孤零零一个人，整天在屋子里，无人问津。或许哪天病死在床上都没人知道。这样的情况是屡见不鲜的。常有一句话：出家人以庙为家。可到老时那句“以庙为家”很有可能是对自己这一生的讽刺。

　　曾经有两位出家师兄，出家后就一直在一个寺院常住，不曾走过哪里，一直到死。记得我以前回去看望他们的时候，他们住在一个几平米的房间，很黑，很暗，很潮湿，或许让你看了你都会觉得这不是人住的地方。八十多岁的高龄了，还要自己步履蹒跚上坡下坎的去打开水，打饭。一身衣服脏得足以让你退步三尺，整个房间弥漫着发霉烂的臭味。两位师兄就是在这样的环境下度过自己的晚年。两位都是死在半夜的，到天亮才被人发现，估计也没人能知道他们确切的去世时间吧。

　　还有出家人的父母。现在大部分寺院的经济条件都不好。寺院自身的建设就需要大量资金，以及各方面的支出（衣食住行的经费、柴米油盐水电费），（社会上误传政府拨款，这是不可能的，一直以来，我国宗教就是走的自养路线。）而出家人本身的衣单费（相当于生活费）就少之又少。自己割爱辞亲出家了，这样的发心固然伟大，但是父母含辛茹苦养育我们，又忍痛割爱允许我们出家，是否更伟大呢？每个出家人都会面临父母年老的问题，然而大部分也只有爱莫能助了，只能以种种虔诚换来的功德回向于自己的父母，在经济物质上却很难给予帮助。若是自家兄弟姐妹有能力，又有孝心，那还好些。如若不然，这父母的养老问题，就已经是出家人面前难以跨过的门槛。面对兄弟姐妹的冷言冷语，面对父母孤独无助的神情，这些都是常人所无法想象和承受的。于是，就出现了一些出家人到处赶经忏，做佛事，靠着这些微薄的收入，以期能给予父母一点经济上的帮助。

　　或许，上面所讲到的事情是很多虔诚的信徒所没有考虑到的。很多人只关心出家人是否有认真修行，是否按照他们的意愿过着清苦的生活，是否不问世事，青灯佛卷。世间的人，总是以圣人的标尺来衡量出家人（总以为他们不食人间烟火），却从来不曾考虑出家人这身袈裟背后所掩藏的种种艰辛。

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　　“出家难，在家更难，如果您已经出家或正打算出家，能够放下身心世界一意修行，持戒精进，弘法利生，实为上上的选择，人中妙好人，报父母恩于当世，了生死出轮回于当生，何乐而不为之。”。

摘自《禅林网》　　

日本流行生姜御寒法

　　据日本Record Japan网站近日报道，日本流行生姜御寒法。
　　生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，但在日本，生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。近年来，日本“生姜族”日益壮大，以年轻女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，无论吃什么都会加入些生姜。日本公司推出的“生姜速溶汤”系列产品，年度销售额高达3000多万元人民币，成为日本食品市场中的超级热销商品。
　　此外，生姜口味的牛奶糖、黑醋等各种加了生姜的食品，在食品卖场都受到消费者的欢迎。前所未有的生姜热潮正在席卷日本。据了解，日本自古就有吃生姜的习惯，日本最古老的医学书《医心方》中记载：平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效，并当成感冒药加以重用。日本专家认为生姜能温暖身体、促进血液循环、改善虚寒症状，对减轻体重、预防感冒等，具有非常好的功效。
　　日本医学博士、生姜专家石原结实在《生姜力》一书中认为，生姜可以“驱寒即驱病”，鼓励日本人食姜，仿照中药方法，将干姜泡入红茶中饮用，惹得日本主妇争相尝试。
　　日本人生活中比较常见的食用生姜方法是：将生姜磨成细碎，然后加入蜂蜜和红糖，制成生姜酱保存起来。喝茶时，加一些到红茶中，据说对于肩膀酸痛、风湿等疾病有很好的防治作用。此外，还有生姜饭、生姜刺身、生姜汤等，可以说生姜彻底融入了日本人的日常饮食生活中。
　　冬日里的暖身“姜肴”
　　生姜的驱寒功效不容小觑，如果您不喜欢直接吃生姜，不妨学做几道“姜肴”，既美味又驱寒。
　　姜蓉菠菜
　　原料：菠菜400克，姜40克，香油15毫升，酱油15毫升，醋20毫升，鸡精少许、盐适量。
　　做法：姜用工具擦成姜蓉，菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中；汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用：用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜蓉和各种调料将菠菜拌匀，即可食用。
　　温暖入心姜汁茶饮
　　姜不仅能入菜，还可以泡制养生暖身的茶汤，下面就一起学做吧！
　　萝卜蜂蜜生姜茶
　　制作：白萝卜切块，生姜切块；锅内烧开清水，放入萝卜和生姜烧开继续焖3分钟关火；晾到温热加入蜂蜜饮用即可。
　　红糖大枣生姜茶
　　制作：锅内放清水加入洗净的大枣、姜丝一起煮开，继续煮8分钟，调入红糖饮用。
　　蜂蜜姜茶
　　制作：生姜100克，洗净去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花20克，直到煮出菊花的清香味，关火使汤水自然冷却，加入少许蜂蜜充分搅匀，即可饮用。
　　姜红茶
　　制作：洗净老姜，削掉外皮，再将姜切成碎末；冲泡红茶，滤去茶叶，把红茶水倒入奶锅中煮沸，加入姜末再次煮沸，关火焖3分钟，加红糖，即可饮用。

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