现在有许多孩子，喜欢尝试西餐的口味。但有识的家长们已经知晓，在动物饲养阶段，使用的是添加有多种促生长激素和大量抗生素的非天然饲料，因此恐惧这些以肉食为主的西式快餐，会对孩子生长发育产生严重的危害，如早熟、肥胖、糖耐量异常、免疫力下降、动脉粥样硬化提早出现等等。
　　我们特介绍一款素食比萨饼的制作方法，让您在家里就可以做出营养丰富、味道纯正的健康西式餐饼。
　　比萨饼制作方法
　　一、和面：
　　用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
　　二、备料：
　　1． 调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
　　2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
　　三、制作：
　　面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
　　四、第一块将由孩子送到家中最年长的爷爷、奶奶或爸爸、妈妈手中。一家人共同享用，其乐融融。

恒传法师：不能杀生，但居士家里自己养的鸡怎么办？

　　：阿弥陀佛!恒传师您好!法王寺佛文化交流中心的全体工作人员你们好!你们辛苦啦!我是在佛泉寺大佛开光时结缘《缘苑圆》这本书，我看了这本书后就想写信，可是我是农村妇女有二十多年没提过笔，文化水平有限所以一直没写，前两天一位同修问我，她说每一个人都有寿生钱，并且知道了就得还，可是我也不知道是咋回事，也不知道咋还。请恒传师指导，阿弥陀佛!我还有一事请问恒传师父，现在市场上卖的鸡都喂饲料，经检验有毒素存在，可是我们在家，居士家里养的鸡自己不能杀，怎么办?杀生是我们三宝弟子的戒。我多年不杀生，家里人想吃都是在市场买的，有时候学生回来、有客人来不及买，他就杀自己喂养的，我不杀生，我也不想让他们杀生，这两年家里很少杀生，可是市场出现了三聚氢胺的问题，家里人提出自己养的鸡不喂饲料，杀吃比较方便、还放心。这些问题我不知道咋阻止，阿弥陀佛!

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　　：马善士，你好!所谓寿生钱就是你上一辈子所欠下的冤业债，在有的寺院可以查这一块，并教别人怎么去还，但不可过于执着，因为现代人福浅障重，目的是提高修行人多修布施的心。你已是昄依佛门的三宝弟子，能多年不杀生，这是好事。今后要多看佛教经典，增长、启迪自己的智慧，用佛法的智慧去度化你的家人。在为家人讲解佛法的时候，要根据家人接受的程度去做，不可急于求成。学佛不但自己要明白因果的厉害关系，还要用你所学的知识去度化你的家人，让他们也都能深信因果。至于家人所杀的鸡或其他生灵，你可以念佛回向让他们不再得鸡身，来世好好修行，不再被杀。同时可以祈请观音菩萨慈悲加持你的亲人远离杀生、吃肉等业。佛法在世间，不离世间觉，自己要尽力去做，替一切众生忏悔罪业，把好处让给别人即是菩萨心肠，可以说是功德无量，获福非浅。

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