答：这个问题也相当重要。学佛首先要明了“佛”是什么。如果对“佛”很含糊、不清楚，试问：你学的是什么？你完全学错了。我们为了初学，特地有一个专题报告：“认识佛教”。这个报告原来是对美国人说的，是在很多年前，我在美国迈阿密对美国人讲的。现在，有一本小册子出版了，是从我讲经的录音带——那个时候没有录像，在迈阿密没有录像，只有录音，从录音带里面写出来的。这本书好像现在流通量也很大，都能够看得到。学佛要从这个地方入门。

　　这里面我们提了三个中心的问题：什么是“佛”？什么是“教”？什么是“佛教”？总得搞清楚！“佛教”这两个字就有三个问题，一个是“佛”，一个是“教”，合起来，什么叫“佛教”。搞清楚、搞明白，然后你懂得怎么学法。佛教教我们教些什么？我们学了有什么用处，有什么好处？应不应该学习？总得要搞清楚、搞明白！念阿弥陀佛，“念阿弥陀佛”是什么意思？“阿弥陀佛”是怎么个讲法？为什么要念他？念他有什么好处？好处究竟在哪里？统统搞清楚、搞明白了，然后我才肯定我要不要念。学佛决定不是迷信！

　　佛不是神仙，“佛”这一个字是从古印度梵文音译过来的，这个字在梵文里面念“佛陀耶”，我们中国人喜欢简单，把它的尾音省掉了，只取它音里头一个重音，取这么一个字，这样翻译过来。这个字汇里面意思多，含着有很多意思，所以用音译也是有道理，因为在中国字汇里面找不到这样一个字能与它相当的。通常解释“佛”这个字，它的体是“智慧”，它的作用是“觉悟”；智慧里面又讲到“一切智”、“道种智”、“一切种智”，这都是佛学专有名词；我们用一句简单的话来说，他的智慧是圆满的，是究竟的，是广大的，“无所不知，无所不能”。它的作用，是对于宇宙人生理事因果彻底通达明了，这样的人，我们就称他作“佛”。

　　所以佛不是神，也不是仙人，用我们现在的话来讲，最简单的话来说，佛是一个究竟圆满智慧的人。这大家好懂！所以我们学佛学什么？学佛学智慧！唯有智慧才能解决问题，要懂这个道理，学佛的目的是求真实智慧。佛学，学是学问，是教学。由此可知，佛学是智慧的学问，是智慧的教学。佛法，法是一切万事万物的一个代名词，佛是“能觉”，法是“所觉”，对于世间万事万物他都通达明了，这叫佛法。搞清楚、搞明白了，这个事情才好办。

　　所以，我们要把佛法介绍给初学，最好从《认识佛教》下手，先把这个小册子介绍给他。然后第二部还不能够介绍佛经，第二部最好介绍《了凡四训》，让他真正明了因果报应的道理与事实真相，这个很要紧。他有这个基础之后，再介绍佛经给他看。佛经看，实在讲也不容易看懂。虽然古人翻经的时候已经用最浅显的文字来翻，古人最浅显的文字我们现在看到还是很深，所以必须要听讲解或者看批注，这个样子对他就会有帮助。所以，接引初机用《认识佛教》、用《了凡四训》，用这个方法最好。（净土法门法师《学佛问答》21-90-45）

乌龟不吃东西可以放生吗

不可不知的9个素食减肥捷径 　很多减肥的MM非常迷恋吃素减肥，但是如果不掌握好方法，长期吃素很容易导致身体营养不良，而且减肥效果也不是那么理想。想要健康减肥就要把握正确方式，把握一个度。下面就为大家介绍几个吃素减肥值得注意的细节，正确运用才可达到减肥效果噢！

一起来学习吃草

　　一起来学习吃草:

　　因为减肥不能节食，于是很多人就选择了吃素。从营养的角度来看，只要广泛摄取各类食物，吃素是非常健康的。

　　首先来了解一下素食的分类：

　　全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物。

　　蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶。

　　奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用。

　　果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用。

　　五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗。

　　五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽。

2、多吃新鲜蔬菜

　　新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。

3、不应舍弃的营养部分

冬天放生甲鱼能活吗

　　例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含维生素C比芽儿的部分多2~3倍。再就是做饺子时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。

　　正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜就不会出汤了。

4、炒菜用旺火

　　据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C损失则为59%。因此炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且营养损失少。炒菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。

5、炒好的菜趁热吃

　　有人为节省时间，喜欢提前把菜炒好，然后在锅里温着等人齐了一起吃或下顿热着吃。其实，蔬菜中的维生素B1在炒好后温热的过程中会损失25%。炒好的白菜若保温30分钟会损失10%，若长到1小时，就会损失20%。

7、用菜炒肉，蔬菜更吸油脂

　　有些人为了减肥不食脂肪而偏爱吃加在肉里的蔬菜。研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，吃了之后反而不利于减肥。

8、“素油”并不都比动物油好

　　不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。

素油也可能会危害健康

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　　针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油” 等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。

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9、素食不要都以生冷食物为主

　　一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。

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