老子在《道德经》中写道：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”“道”是“无”，“道”生“有”，“有”生“万物”；“一”是阳，“二”是阴，但这里的“三”不是指的数字三，在古代“三”可以代表很多；阴阳和合生化万物，“三生万物”的含义即是阴阳相济的中间状态形成万物。简单一句《道德经》，已蕴含许多，敢用“万物生”来做店名，位于伊电园的这间素菜馆，或许并不是单指“万物生长”这个意思，更希望食客在店里，能够通过健康的素食，充满禅意的环境，静思冥想，心有所获。

小口品香草果汁

许多人对素食没什么概念，那不如将一切都交给店里设计好的套餐。一套“心慈口善”套餐，适合10人享用，已包括十二个菜，两款饮品和一款点心。

广东人习惯吃饭前先喝汤，但这里的特色，是吃饭前先喝果汁。果汁不以玻璃杯装，而是用比功夫茶杯略大的杯子，适合小口啜饮，细细品味果汁的酸香。这里对食物搭配颇有讲究，一杯香草果汁，也要选用时令的水果来制作，现在喝到的是以苹果、菠萝等五种适季水果的果肉和纯果汁制作而成的，无添加水分，每一啖，都是真正的水果味。

另一讲究，是店里甚至会将水果分为鲜果和干果，认为鲜果富含维生素，尤其是维生素C，同时还含较多无机盐和微量元素，而干果所含的脂肪绝大部分都是不饱和脂肪酸，两者搭配，营养更佳。鲜果用来做果汁，干果则用来做花果茶。杯中的茶，汤色清亮微黄，一朵玫瑰花干，浮于茶上。味甜香，散发着芬芳。玫瑰茶、茉莉花的香，还有提子干、蔓越莓干、山楂干等的酸甜，融合调和成这杯花果茶的味道。

汤，还是有的。名叫容光焕发，你想也想不到，这其实是一盅黑虎掌虫草花炖黄精。黑虎掌矜贵，有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢；而黄精则有补脾，润肺生津的作用。所以这盅乌黑菌味香浓的炖汤，也颇适合夏天饮用。处处透禅意

饭市时间，一楼的万物生素味馆，总是人头涌涌，因为这里的素食自助餐颇受欢迎。简洁但用心的装修，三十多元的价格，这里的确比坊间的许多素食自助餐厅要舒服高雅。拾级而上，踏进二楼的空间，又是另一番景象，处处透着东方的设计韵味，令楼下的烦嚣顿消，窗外的艳阳渐凉：干枯的莲蓬和树枝，插在小巧的花瓶上，虬枝向外伸展，似藏着一股生长的力量；11间房，都以节气来命名，而且每一间的装修都各不相同，但都在质朴的餐具、素雅的绘画和桌上的插花之间，透着如清泉般的安宁禅意。坐在这里享用一顿精致的素食，全然没有碰杯喝酒的兴致，只有举杯品茗的心情。

菜名有意思需思考领悟

餐单上，漂亮得需要人思考领悟的菜名很多，例如点题之作心慈口善，是炸鲜冬菇；苦尽甘来，是黑椒酸菜炒凉瓜；经书万卷，是以红枣、巴旦果、核桃、松子做成的寿司；佛手素语呢，则是有点类似于日本料理中的卷物，不过其外皮是炸过的腐皮，里面再以紫菜，包着淮山、虫草花等，口感酥脆，但味道清淡，以果汁调味，比较清香；心太软，不是我们所熟悉的西点巧克力心太软，而是中式甜点红枣糯米，粒粒饱满的红枣，去核后釀入糯米，先蒸熟，再经过烹调，浇上桂花糖，垫上青豆，红红绿绿间，透着中式的软糯和甜蜜幽香；丰衣足食以为是五谷杂粮的菜式，没想到是南瓜汁煮胜瓜、竹荪和杏鲍菇；一生无量是炒饭，内有黑米、松子、野米、豆腐卜等材料，浇一点厨邦酱油下去调味，炒香，尽管是素食，没半点油荤，但因为材料的丰富和搭配讲究，加上厨邦酱油的鲜香，令这碟炒饭，口感味道都极为丰富，以为斋寡，却是清而不寡。经由大豆发酵酿制，放在江边晒太阳晒足180天的厨邦酱油，其天然的氨基酸液态氮所具有的鲜味，为素菜添了丰富的味道。

戒五辛不戒辣

何为放生功德

不要总以为素食馆戒五辛，即五种有辛味之蔬菜，例如常见的蒜、葱、韭菜等，所以素菜会寡淡，其实素菜的味道可以很多样，而且不戒辣，所以在万物生，辣的菜式，也有不少。糖醋萝卜，微微的辣味，打开了食客的味蕾；宫保豆腐，一看菜名，就知道做法如宫宝鸡丁，味道也是香辣，只是鸡丁换成了豆腐；碧绿的素饺，我本以为是素雅之作，没想到以加入了菠菜汁的饺子皮下包着的，是鲜蔬、豆腐素肉，以及辣椒，所以就连它，也是香辣之物。

重庆适合放生的地方有哪些

放生心得：经常放生的好处

放生心得：经常放生的好处

“知幻即离，离幻即觉，不假方便，亦无次第。”

昨天六点，出门去放生，看到某摊主已经杀了三只塘角鱼，肚皮里都有子。我定睛一看，今天所有的塘角鱼都是大肚皮妈妈，都有子。我都买下来。这时我想起某伟大上师的一声悲吼：“不要再杀生了。”现在我也好想这么悲吼一声，震撼一下市场中麻木的买家和摊主。

再一看，自己买的塘角鱼里，有一只全身纯金色的，大肚皮塘角鱼妈妈。我把她带回家，养了几个小时以后，还是决定放掉的好。

当年，佛出世的时候，世间人寿命100年，可佛仅仅在世80年就涅槃，剩余20年的寿命福报用来给末法的修行比丘，佛是住于真心的，所以这20年的福分不可限量。比丘以外，佛还考虑到了末法的大众，佛命令“不动尊者宾头卢颇罗堕”久住世间，应末世供。宾头卢颇罗堕是罗汉，福田第一，他经常应化，给大众供养的机会，你放生的时候，他会化身为一些鱼类，让你放掉，积累无比殊胜的大福田。有时候是普通的鱼，有时候是金色的，非同寻常的鱼，让人看到就欢喜，则功德更胜。我曾经放过金色泥鳅，金色鲤鱼无数，但是金色塘角鱼和金色黄鳝就仅仅几次而已。

我没有什么修行，我和淫念战斗了三年还是失败，我根本无法控制对自己客户的欺骗念头，我没有信心断绝妄语。但是我头可断，决不杀生。

“赞施问戒定”，就是说你布施以后，或者听到别人布施，要赞叹，同时考虑，这样的殊胜布施是否让你减少了贪心，增加了持戒的决心和能力。放生这样的殊胜布施，大家一定要知道，一定是不能求其他，只能求往生极乐世界的。万善同归极乐世界。

如果你经常放生，回向往生极乐世界，那么有一天你会发现，你愿生极乐世界的心很强，你清静了，你求身边的福分如同探囊取物，信心十足，仅仅想一下就可以了，很快成为现实。而你若仅仅放生求财富，那么你求财富和世间福分不很自在，不是绝对自信。

放生后晚上读了一遍《地藏经》，梦里梦到赚了40万元。次日，突然在盘中改变了操作计划，临时操作了急涨几倍的认沽权证，0.54元买进101万股，次日0.68就卖出了，卖出后涨到0.95，我计算了一下，如果真的在0.95卖出，正好给客户赚40万元，可惜我没有那么大的胆子留到0.95，《地藏经》不可思议到了极点，我拜《地藏经》以来奇事不断，感应此起彼伏，都非常有意义，并且清静的梦一个接着一个。我对老婆说：“《地藏经》我无比赞叹，每当读到最后一品：“地藏地藏，汝之神力不可思议，汝之智慧不可思议；汝之辩才不可思议。那里，我都情不自禁的放声而念。

地藏菩萨妙难伦，化现金容处处分。

三途六道闻妙法，四生十类蒙慈恩。

明珠照彻天堂路，金锡震开地狱门。

类劫姻亲蒙接引，九莲台畔礼慈尊。

我两三年的修行，其效果是加速度的，开始很慢，越通达越快，效果越明显。对于佛法升起极大信心。佛菩萨就在我身边。在家修行容易懒惰，我在家修行的朋友没有几个精进的，很遗憾。最好是赚点钱，来道场精进修行三年，彻底改变自己。

我每天可以在起床的时候感觉到自己当天的业障和运气，如果在业障现前的时候，就会比较昏沉，不能观照自己纷飞的妄想，做事情就小心抉择。如果清静，运气好的时候，就会比较智慧，心比较清静。这些不需要算命，我多次发现自己的命运随时在改变。一念善，命运就在转动了。

经常看我文章的朋友，对于佛法有一点基础的朋友，这里告诉你们一个方法，可以马上断除所有恶习的方法，当你的恶念出现的时候，你要及早发现，然后你看着这个恶念，你一看他，他马上消失。你的头脑一片空灵。这是观照。有个师兄，某天想赌博，马上就要拿钱出门了，这真是赌瘾来了。这个时候，他想起师父说的：“不能跟着恶念走，要看着他。”他这就是觉悟到这是恶念了，发现了，于是师兄想，先看一看他吧。一看，恶念不知不觉就消散掉了，“恶念来的时候就来了，不理他，恶念走的时候，你想留都留不住他”。师兄几次这样观恶念以后，有一次，恶念走了以后，一片光越来越强的出现了。原来如此。佛就在恶念后面。

无论是网络游戏，手淫，吸毒，赌博，嫖这些东西，最初都是一个恶念，你跟着他走了，你就输了。轻松的看着他来，看着他走，原来一切行为的根源最早在那一念，而那一念是没有根的，是软弱无能的。世俗书本上太多告诉我们：“这些恶习难以克制”。这是长他人志气,灭本性威风。本性一照，恶念如云般飘散，你再找回他都找不到。

初一放生的寓意

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