问：第三个问题，老法师讲经常说，学佛者应有健康的体质，端严的相貌光彩，才是好榜样。请问除了修行功夫以外，饮食调理是否也应该注意？

：修行是主，饮食调理是附带的。当然懂得调理饮食会有帮助，如果不懂得调理饮食也没有太大的妨碍，为什么？心转境界，这太重要了。释迦牟尼佛当年在世，他那个僧团人很多，一千多人，每天出去托钵，那个生活怎么调理？他用什么调理？《楞严经》上所讲的「若能转物，则同如来」，就是心不能被境界转，让境界被我心转，这个问题不就解决了吗？再不好的饮食，我用清净的心、纯善的心，把这个食物变成最好的，这个道理就是江本胜博士的水实验，所以我很赞叹他，他自己并不懂，给我们做了证明。

他的身体不如我，他今年才六十多岁，不到七十岁，我到东京，他请我吃饭，坐在一起他就问我，他说：法师，你是用什么方法养生的，身体这么好？我就告诉他：我用的方法就是你实验出来的方法。实验出来什么方法？爱心、感恩！我说：我做到了，你实验出来，你没做到。爱是佛家的慈悲、感恩。我在十年前离开台湾，我写了一个「生活在感恩的世界」，永远是个感恩的心，对一切人事物永远用慈悲心，什么境界都转过来。这么多年当中遭到的灾难很多，有毁谤的、有侮辱的，我们统统接受，想到释迦牟尼佛都有人批评他，都有人骂他，还有人毁谤他，我们算什么？决定不放在心上。不但不放在心上，我还感谢他。

有人问：你为什么还感谢他？他是我的老师，考考我的定功，我通过了，及格了，我怎么不感激他？他要不用这个方法来考我，我怎么知道我有进步？我怎么知道我学的东西会得力？这就是心转境界，可不要被境界所转。被境界所转，你就生怨恨心，生烦恼、生怨恨、生报复，那个麻烦就大，惹来的灾祸就是生生世世冤冤相报没完没了，错了，那就大错。所以我们要学佛菩萨一样转境界，不被境界所转。

你看我多少年前续佛经上两句话，在佛经上有两句话是「日日是好日，时时是好时」，我在后头续了两句，「人人是好人，事事是好事」。你毁谤我、害我、侮辱我，统统都是好事，没有一样不是好事，人都是好人，你说我多开心，我多舒畅。所以要学佛，学佛好处在此地，什么样的冤结都化解。怨怼是两面对立的，才称为怨怼，化解只要化解自己这一边，不要化解那一边，那边那是你做不到的，我自己这边化解了，没有了，他那个力量就达不到，打要靠对立，我这边没有，他就打空了，你要懂得这个道理，所以就没有，所以化解冲突要用这个方法。

南宁市放生护生协会

你看我参加七次世界和平会议，我都教大家用这个方法，我们化解冲突要从自己内心，把对一切人、一切事、一切物对立的念头化解掉，使自己身心调和，你才能帮助别人，如果你内心还喜欢这个、讨厌那个，你没有办法化解冲突，你本身就有冲突。有很多人听说我这个话也点头，也能够肯定，所以一定从内心去化解。饮食调理，如果说是有这种缘当然也是好的，特别是团体里面。在中国不是用托钵的制度，寺院庵堂自己都开伙，开伙那我们就要注意饮食的调理，毕竟能转境界的人少，被境界转的人多。这么多人被境界转，你把饮食调理好了，让他在这里吃一餐永远都不会忘记，你成功了，你这个道场就成功了，人家到这里来参学吃一餐，「那个地方好吃」。所以佛家讲「先以欲勾牵，后令入佛智」，你用这个方法把他接引过来，然后再把佛法传授给他，这是接引众生的一个好办法。

摘自《学佛答问》（答香港参学同修之三十七）（共一集）　　

天津持明宝瓶放生放生初几号

老法师主讲2006/6/16　讲于　香港佛陀教育协会

比利时菜里的土豆

　　比利时王国位于欧洲西部，居民为佛拉芒人和瓦隆人以及日耳曼人。10％的居民信天主教。
　　比利时虽然属法语系国家，但在饮食上却有着自己的独特习俗，是西方最偏爱土豆的国家。人们开玩笑时常把土豆与比利时相提并论。
　　一般比利时家庭，用土豆制做的菜肴，是每天餐桌上的必备之品。制做方法颇有讲究，尤其是炸土豆更受欢迎。如果到主人家作客，土豆菜肴会给人留下最美好的印象和回忆。在市面上，到处都可见到专门经营炸土豆的店铺，有的比利时人一顿便餐，不吃别的食品，只吃土豆。用土豆做成的方便食品，种类很多。如炸土豆条、炸土豆片、炸土豆丝、炸土豆球。炸土豆片又有圆片、花片、方片、三角片等，炸土豆丝也分粗丝、细丝、长丝、短丝等。可称为“土豆王国”。

怀孕放生的福报

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