相比纯素食主义)弹性素食计划更容易让人接受。弹性素食者、ADA 发言人道恩·布拉特勒说。

　　新快报讯 寿司的味道非常棒，牛排也不错。不要以为这样的话不可能出自素食主义者之口。事实上，环保网站TreeHugg创始人格拉汉·希尔就是这么说的

　　希尔表示，过去数年里，努力尝试做一个坚定不移的纯素食主义者，但是一段输不知肉味就会心痒难耐，常常忍不住“破戒”后，给自己找到一个平衡点，那就是只在上班日(周一到周五)吃素。

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　　联合国粮农组织曾公布，畜牧业产生的温室气体排放量占全球总量的18%因此，过去一年，希尔到处宣扬“弹性素食主义”生活方式的益处。

　　名人城市纷响应

　　据美国《时代》杂志报道，弹性素食”生活方式早已存在其中，前“披头士”成员保罗·麦卡特尼发起的周一无肉日”运动有名，很多名人都已加入。

　　旧金山成为美国第一个响应“周一无肉日”活动的城市。该市议会通过一项决议，鼓励学校、餐馆以及居民们共同参与这项活动。但旧金山并非全球之首，全球首先响应的城市是比利时的港口城市根特。根特呼吁学校和公共机构在星期四远离肉食。

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　　弹性素食更现实

　　据了解，对于美国弹性素食者的数量，美国饮食营养协会(ADA 并未做过相关统计。不过他指出，美国大约有2.5%人属于纯素食者，并称只要从豆类和其他非肉类食品中摄取足够蛋白质，健康不会受到不良影响。对此，本身是弹性素食者的ADA 发言人道恩·布拉特勒说：相比于纯素食主义者)弹性素食计划更容易让人接受。

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　　不管如何，人们之所以倡导素食只是很简单地希望人类少吃肉。对于弹性素食主义，善待动物”组织主席恩格瑞德·纽克科说：完全与肉类绝缘的人也许应该住到洞穴去。倡导素食的时候要更加现实，用怜悯动物的心态对待此事，逐步严格要求自己。

放纵自己的嗔心和欲念，会造成什么样的危机呢？

人发脾气时，是非常不理智的，即使伤到别人也不自觉。佛教有句话说：“嗔火能烧功德林。”愤怒的火焰，会把辛苦经营的功德毁于一旦。放纵自己的嗔心和欲念，会造成什么样的危机呢？请老和尚为大家开示。

惟觉老和尚开示：

　　一般人认为火灾、水灾、风灾是一种天灾地变，却不知道天灾地变是由自己内在的贪心、嗔心、痴心所招感来的。觉悟了这个道理，每个人慢慢地将自己内在的贪心、嗔心、痴心熄灭，这个世界就会变得风调雨顺，此地也就成了人间的净土。

　　嗔属火，嗔心一起就会招感火灾。嗔心不但对自己的身心有所危害，而且将来还要受到嗔心的业报。

　　东汉时有位安世高，他原是安息国的太子，因为看破世间的虚幻无常，所以将皇位让给叔叔，自己选择了出家修行的这条路。他精进修行，不久就证得了宿命神通，知道自己过去生的种种事故。由于和中国有缘，安世高便决定到中国来修行游化。他带来了许多佛经，并将佛经翻译成中文，他的文采极高，译有多部经典。

　　有一次，安世高游化到江西庐山。庐山附近有个共亭湖，湖里住有一条大蟒蛇，它常常兴风作浪，为害百姓。凡想乘船过湖的人都必须要准备好贡品去供养大蟒蛇，以祈求风平浪静；如果没有贡品，蟒蛇便会嗔心大发，狂风大作，翻船丧命之事屡见不鲜。

　　安世高听闻蟒蛇扰民的传说，便以宿命通观察，知道这蟒蛇的前世也是个修行人而且是自己的同参道友。这位修行人虽然精进用功，但是嗔心、忌妒心很重，只要有一点小事不如意，就会大发脾气、怪东怪西。由于嗔恚的业障，所以死后就堕入畜生道成为大蟒蛇继续造作恶业。

　　由于过去道友之谊，安世高不忍蟒蛇继造业受苦，于是便以其神通力为它开示前世因缘及三世因果的道理，并为它受三皈、五戒。蟒蛇听了法师的开示，惭愧心起，立刻舍报往生，不再兴风作浪为害无辜的百姓。

　　这个故事给我们的启示是：无论任何人都必须戒除嗔心，否则随之而来的必然是三恶道的苦果。佛法里有句话：“一念嗔心起，百万障门开。”又说：“火烧功德林。”一个人无论从事任何行业，做学问也好，乃至于事业或修行，都必须化除忌妒心和嗔恚心。如何化除嗔恚心呢？慈悲是化除嗔恚最好的良药。时时反省检讨自己是否具有慈悲心，慈悲成就了，嗔心自然消除。　

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