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鸭血怎么做好吃(鸭血最好吃的做法)

2021-01-22 10:23栏目:今日头条
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鸭血怎么做好吃(鸭血最好吃的做法)提到鸭血,就想到了以前最喜欢吃的鸭血粉丝汤,里面还有鸭肝等,这得追溯到了10年以前了,刚毕业的时候在胶东那边,几乎每周都要喝一碗鸭血粉丝汤,就着烧饼一起吃,特别喜欢吃里面的麻油的味道,鸭血里面还放了一根油条,真的很好吃,汤也不错,时间过去了这么久,还是很回忆那个味道

鸭血怎么做好吃(鸭血最好吃的做法)提到鸭血,就想到了以前最喜欢吃的鸭血粉丝汤,里面还有鸭肝等,这得追溯到了10年以前了,刚毕业的时候在胶东那边,几乎每周都要喝一碗鸭血粉丝汤,就着烧饼一起吃,特别喜欢吃里面的麻油的味道,鸭血里面还放了一根油条,真的很好吃,汤也不错,时间过去了这么久,还是很回忆那个味道,所以呢,今天就给大家推荐6款鸭血的美食,看看有没有你经常吃的,或者今天中午你还在吃的,喜欢吃鸭血的朋友,放假了可以在家尝试做一下。鸭血呢,作用有很多,是一种很好的食材,不论是炒着还是做汤炖着等,都是不错的食材。

1. 鸭血炒韭菜

韭菜呢,是一种大补蔬菜之一,不论男士还是女士,多吃点韭菜对身体好处很多。

食材:

韭菜一把、鸭血一盘、辣椒2个、食盐等适量

步骤:

首先鸭血切成长方形的片状,备用。锅里爆香,先翻炒就吵,将韭菜炒出香味儿,再将鸭血倒进锅里翻炒,记住不要用很大的火,鸭血如果翻炒的太厉害会碎掉,那样就不好吃了。

另外呢,如果家里有孩子的话,辣椒可以换成菜椒也是不错的或者可以不放辣椒。

一般盖锅盖也就1分钟左右,美味的鸭血炒韭菜就熟了,可以盛出来吃了,我很喜欢,每次我都一个人吃一大盘子,真的很好吃,很美味。

就着馒头吃更好吃,简直可以吃掉俩馒头。

2. 鸭血炒菠菜

鸭血炒菠菜,给很多不爱吃菠菜的人提供了一个机会,很多人直接吃炒菠菜会感觉发涩,不愿意吃,是因为菠菜里面有草酸,但是呢,如果跟鸭血在一起炖烂,炒熟的话,鸭血不仅好吃,就连菠菜,家里人都会抢着吃,非常好吃,非常美味。

3. 鸭血炒豆腐

豆腐中含有丰富的钙质,跟鸭血在一起炖着吃,一人一大碗都不够,太美味了。

先爆炒一下,放入鸭血和豆腐一起炖,加入生抽、豆瓣酱、食盐等,搅拌均匀,小火慢炖15分钟,关火以后,抓一把葱花和香菜在上面,美味的鸭血炖豆腐熟了。

就着馒头吃,这顿饭你不用减肥了,绝对的下饭,太好吃了。

4. 水煮鸭血

吃过水煮鱼或者水煮肉片的都会做这道菜了,将里面的食材换成鸭血就可以了,麻辣或者香辣口味的都很好吃,多放点豆芽或者海带也是不错的,喜欢吃的在家做一锅吧。

5. 鸭血粉丝汤

食材:

粉丝一把,鸭胗一个,鸭血适量,老鸭汤一碗,盐少许,香菜和葱花适量,榨菜适量,黄豆芽和酸豆角、豆腐泡适量

步骤:

锅烧开水,加入少许盐,放入粉丝煮熟。捞出放入碗中,放入黄豆芽,鸭胗,鸭血,煮熟,并捞出来,放在粉丝上面。

另起锅,倒入老鸭汤、放入豆腐泡、榨菜、酸豆角煮开,就可以了。将豆腐泡摆在鸭血上面,在倒入汤和食材,最后撒上葱花和香菜就可以吃了。

一个好吃的馋的流口水的鸭血粉丝汤,就这样做好了。真的很好吃,这样做出来的鸭血粉丝汤,一碗是不够的,如果你家里有辣椒油和麻油,你还可以加一些在里面,真的太美味了。

6.鸭血炒青椒

青椒除了炒鸡蛋和肉以外呢,跟鸭血搭配在一起,也成了餐桌上的一道美食,很好吃,楼下的饭馆,这道菜卖的很火,也不贵,真的很不错。建议给家人做一盘。